初めての、煮きり醤油に挑戦した時のことを紹介します。
煮きり醤油のレシピ！
〈今回のレシピ〉
醤油：150cc
酒：50cc
味醂：25cc
割合 醤油6：酒2：味醂1になります。
醤油150cc（6）
酒50cc（2）
味醂25cc（1）
煮きり醤油を調理！
鍋に醤油を入れます。
酒を入れます。
味醂を入れます。
鍋に火をかけていきます。
沸騰したら10秒ほど待ち、アルコールを飛ばします。
煮きり醤油の完成！
アルコールを飛ばしたら、煮切り醤油完成です。
づけ丼やづけの刺し身をお家で美味しく作れます。
簡単、美味しくできるのでオススメです！！
＜今回使用した道具＞
IHも使える用雪平鍋が気になる方はコチラ！
ガスコンロ用雪平鍋が気になる方はコチラ！
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初めての、煮きり醤油に挑戦！！
の動画をYoutubeの方で紹介しています。
よろしければ是非御覧ください。