鉄フライパンでビーフシチューを作ったときの事を紹介します。
フライパンで作るお手軽料理です。
鉄フライパンで簡単、ビーフシチューのレシピ
- 牛肉切落し：約250グラム
- 玉ねぎ：2個
- ビーフシチューの元：1箱
- オリーブオイル：適量
今回使う牛肉の切り落とし。
玉ねぎは普通サイズ2個
市販のビーフシチューのルーとオリーブオイルを使います。
鉄フライパンで簡単、ビーフシチューの下準備
玉ねぎの皮を剥いて、半分に切り、1cm幅くらいにスライスしていきます。
切った玉ねぎをザルなどに入れておきます。
今回使う、鉄フライパンとカセットコンロです。
鉄フライパンで簡単、ビーフシチューの調理
鉄フライパンにオリーブオイルを入れ、刻んだ玉ねぎを炒めていきます。
玉ねぎに軽く火が通るまで炒めていきます。
火が通ってきたらお肉を入れてきます。
お肉に軽く火が通り、焼き色がつくまで炒めていきます。
お肉に火が通ってきたら、フライパンに水を入れていきます。
水を入れたらしばらく煮込んでいきます。
煮込んでいる途中、アクが出たら取りながら煮込んでいきます。
少し煮込んだら、ビーフシチューのルーを入れていきます。
ルーを入れたら弱火でじっくり煮込んでいきます。
鉄フライパンで簡単、ビーフシチュー完成！
弱火でじっくり、コトコト煮込んでいき
ビーフシチューにとろみが出てきたら完成です。
鉄フライパンで作ると、量も作りすぎないで
家族4人で食べきりの量で作れるのが助かります
キャンプやバーベキュにもおすすめのメニューです！！
鉄フライパンで簡単、ビーフシチューぜひおためしください！！
＜今回使用した道具＞
鉄フライパンが気になる方はコチラ！
鉄フライパンで簡単、ビーフシチュー！！
の動画をYoutubeの方で紹介しています。
よろしければ是非御覧ください。