土鍋のふっくらご飯で、しらすっタップリしらす丼
を作った時のことを紹介します。
土鍋のふっくらご飯で、しらすっタップリしらす丼のレシピ！
＜今回のレシピ＞
コストコしらす：適量
お米：3合
水：600cc
お米と水の量の目安
米1合につき200mlを目安に
米2合 … 400ml ~ 450mlほど
米3合 … 600ml ~ 650mlほど
米４合 … 800ml ~ 850mlほど
米５合 … 1000mlほど
土鍋は8合サイズを使用しています。
今回使うコストコしらす、量もたっぷり入っています。
お米は20分ほど、水につけて吸水しておきます。
お水600ccと市販のすし酢を使います。
いりごま、刻み海苔をお好みの量で使います。
土鍋でご飯を炊いていきます！
土鍋にお米を入れていきます。
水を入れていきます。
土鍋に火をかけ沸騰するまで炊いていきます。
沸騰したら、火を弱火にして、15分～20分ほど炊いていきます。
20分ほど蒸らしたら、米炊き完成です。
土鍋のふっくらご飯で、しらすっタップリしらす丼の盛り付け！
炊けたご飯をボールに移します。
すし酢を入れていきます。
画像では、いりごまを先に入れてしまっています。
先にいりごまを入れてしまうと、胡麻の風味が失われてしまいます。
初めての挑戦でしたので、ちょっと失敗でした。
よく混ぜ合わせていきます。
酢飯を盛り付けていきます。
刻み海苔をご飯に載せます。
しらすをたっぷり載せていきます。
土鍋のふっくらご飯で、しらすっタップリしらす丼、完成！
盛り付けて完成です。
いい感じに出来ました。
しらす丼を食します。
炊きてご飯とコストコしらすの相性抜群です。
いくらでも食べれる美味しさです。
＜今回使用した道具＞
同じ土鍋が、見つからないので参考に載せておきます。
土鍋ガスコンロ用が気になる方はコチラ！
土鍋のふっくらご飯で、しらすっタップリしらす丼！
の動画をYoutubeの方で紹介しています。
よろしければ是非御覧ください。